Este pollo me quedó muy bueno, mi padre lo probó y al parecer le gustó, por que dijo que me traería otro pollo para que le prepare, así que aquí va la recetita :)
Ingredientes:
1 pollo o solo unas cuantas presas.
2 cubitos de caldo (deshidratado)
4 cucharadas de aceite
1 cebolla mediana
2 ajos
1 pimiento
jenjibre
canela
azafrán
perejil.
1 limón
Preparación:
Salsa para marinar:
Agregar en la licuadora los 2 cubos, azafran, ajos enteros, jenjibre, cebolla, canela, perejil y una taza de limón, además de aceite, sal y pimienta......y a licuar.
Poner el pollo en un molde y agregarle la mezcla de la licuadora, llevar al horno precalentado, a 350ºC por 30 minutos o hasta que el pollo esté completamente cocido.
Yo lo acompañé con el infaltable arroz.....Aunque más demoré en prepararlo, que en lo que se lo comieron :)
jajajjajaj la foto no es buena , ya que no pude armar bien el plato, por que al parecer estaban hambrientos.
3 Deja tú aroma:
gracias ania por esta receta!!
para mí el pollo es tan.........desabrido que nunca sé cómo preaprarlo..
gracias a tí, tengo otra receta !!!!
un abrazo, amiga cocinera...
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Christian y Estrella.
Que rica forma de preparar el pollo!!Es muy vers´til y así debe quedar delicioso!
Un besino.
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